Ed eccola... romantica e frou frou...

E finalmente riesco a postare qualche foto della torta frou frou che mia nipote ha commissionato per la sua festa dei 5 anni...

Giorni incasinati questi ultimi e quindi scrivo con un po' di ritardo, MA SCRIVO!

La torta è una classica pan di spagna con doppia farcitura, uno strato al mascarpone e l'altro con nutella, copertura di fondente, decorazioni in fondente e ghiaccia.

Cake with pink roses

Il bouquet di Rose

E la preparazione delle rose da mettere sulla torta di mia nipote continua, un lavoro da certosini tra boccioli, rose fiorite e rose appena sbocciate, la serra è in lavorazione!

Vi posto solo le foto, oggi non ho molto tempo per scambiare 4 chiacchiere ahimè..

Bouquet di Rose in fondente

Rose, Fiocchi e cotillons...

Ed è anche arrivato il compleanno di Carlotta (detta Carly in famiglia, dubitavate sul vezzeggiativo?), la nostra signorina ha richiesto quest'anno una torta chic chic, rose rosa, fiocchi rosa, decorazioni in ghiaccia .....ROSA!, su fondo bianco bianchissimo.

Devo iniziare presto anche perché mancano solo 3 settimane all'evento e il bouquet che ho in mente richiede una quantità notevole di rose, boccioli e germogli che provvederò a fare nei week end prima del 21 ottobre.

Intanto vi posto la prima rosa che ho fatto con la nuova tecnica validissima che ho trovato su you tube, vi indico il nome della bravissima cake designer Edna de La Cruz che oltre a lavorare per la Wilton è molto nota negli States per partecipare ai vari contest di cake design nei vari stati americani.

Vi consiglio di accedere al magico you tube e digitare il nome e cognome di Edna, troverete una vera e propria miniera di tutorial!

Scusate di nuovo la qualità delle foto....aaarrghhhhh!



Rosa in fondente