Batman Begins...

Eh già avete già capito dal titolo del post che quest'anno mio figlio ha cambiato l'eroe preferito e da Spiderman siamo arrivati a Batman.

Questa volta sono molto soddisfatta, ho cambiato la ricetta della copertura che è risultata molto più buona, al posto del burro ho usato il mascarpone, la tenuta della copertura è stata molto più fragile e morbida rispetto alla copertura della crema di burro ma molto meno pesante in termini di gusto e veramente gustosissima.

La prossima volta varierò la ricetta da una proporzione 1 a 3 ad una proporzione 1 a 2 o 1 a 1.

GIVEAWAY: parte seconda...

Come promesso ecco le foto dei premi in palio, sono libri di ricette a tema natale come potete vedere per il primo e il secondo posto, per il terzo il trittico della cucina toscana che sarà sicuramente gradito a coloro che adorano le cucine locali e ci sono tante ricette sulle marmellate.

TADAAAAA!

Il mio primo GIVEAWAY!

Giveaway Giveaway...

Ciao a tutte,

anche per me è arrivato il momento del Giveaway, il primo in assoluto dalla nascita del blog.

Sono emozionatissima ma bando alle ciance!

Siamo alle porte del Natale, ormai manca meno di 1 mese e mezzo e ho pensato di coinvolgere tutti i miei lettori in questa sfida dolcissima, vorrei vedere le vostre creazioni e condividere i vostri lavori con tutti noi.

Ed eccola... romantica e frou frou...

E finalmente riesco a postare qualche foto della torta frou frou che mia nipote ha commissionato per la sua festa dei 5 anni...

Giorni incasinati questi ultimi e quindi scrivo con un po' di ritardo, MA SCRIVO!

La torta è una classica pan di spagna con doppia farcitura, uno strato al mascarpone e l'altro con nutella, copertura di fondente, decorazioni in fondente e ghiaccia.

Cake with pink roses

Il bouquet di Rose

E la preparazione delle rose da mettere sulla torta di mia nipote continua, un lavoro da certosini tra boccioli, rose fiorite e rose appena sbocciate, la serra è in lavorazione!

Vi posto solo le foto, oggi non ho molto tempo per scambiare 4 chiacchiere ahimè..

Bouquet di Rose in fondente

Rose, Fiocchi e cotillons...

Ed è anche arrivato il compleanno di Carlotta (detta Carly in famiglia, dubitavate sul vezzeggiativo?), la nostra signorina ha richiesto quest'anno una torta chic chic, rose rosa, fiocchi rosa, decorazioni in ghiaccia .....ROSA!, su fondo bianco bianchissimo.

Devo iniziare presto anche perché mancano solo 3 settimane all'evento e il bouquet che ho in mente richiede una quantità notevole di rose, boccioli e germogli che provvederò a fare nei week end prima del 21 ottobre.

Intanto vi posto la prima rosa che ho fatto con la nuova tecnica validissima che ho trovato su you tube, vi indico il nome della bravissima cake designer Edna de La Cruz che oltre a lavorare per la Wilton è molto nota negli States per partecipare ai vari contest di cake design nei vari stati americani.

Vi consiglio di accedere al magico you tube e digitare il nome e cognome di Edna, troverete una vera e propria miniera di tutorial!

Scusate di nuovo la qualità delle foto....aaarrghhhhh!



Rosa in fondente

WINX TIME!

Mamma mia sono passati mesi e mesi dal mio ultimo post, ci sono ragazzi ci sono, sembravo scomparsa ma non riesco a trovare del tempo utile per dedicarmi al mio hobby...

Diciamo che la famiglia s'è allargata e quindi le occasioni per fare le torte sono anche aumentate :-)

Allegra la nuova arrivata s'è beccata la torta WINX, la sua sorellina maggiore ha fatto espressa richiesta per il primo anno della sorellina e quindi ecco qui la zia cosa ha creato!

Ripieno golosissimo con mascarpone e fragole, frosting nuova ricetta, non più crema di burro ma una sorta di cream cheese fatto con mascarpone e zucchero in polvere, lo consiglio perchè molto meno dolce della crema di burro e molto più leggero (per chi interessato alla ricetta mi contatti).

E' nataleeeeeee.... in ritardissimo!

E rieccomi qui, come sempre in ritardo, scusate scusate e scusate, sono stata strapresa in questo periodo (tanto per cambiare...), questo anno sono stati ospiti tutti a casa mia sia il 24 che il 25 e a capodanno ho avuto ospiti dei cari amici di Milano, quindi...

Queste le mie due creazioni durante le feste, i bambini avevano un luccichio negli occhi... che meraviglia!

Chiaramente il tutto è resistito 5 minuti, le manine sante l'hanno completamente smontato :-)



Panettone decorato