Prime prove tecniche di biscotteria!

I biscotti decorati non sono mai stati una mia vera passione ma devo riconoscere che sono dei veri e propri banchi di prova per tutti i decoratori professionisti e non, allora mi sono detta.... è arrivato il momento di iniziare a decorare su spazi meno ampi delle torte, ed eccomi qui con le prime prove.

Inizia poi un periodo di feste, compleanni e il mese di dicembre, vorrei quindi iniziare a fare qualche prova tecnica sui biscotti.

Quando avrò più tempo a disposizione vi posterò qualche nozione di decorazione sui biscotti che è un po' diversa dalla decorazione dei dolci.

Intanto vi posto i miei primi due... mi sono piaciute molto le decorazioni marmorizzate viste in rete in alcuni siti tipo sweetopia, in particolare i pois.

Ecco cosa è venuto fuori, c'è tanto da migliorare ma li posto comunque così chi passa di qui ed è alle prime armi si sente confortato :-)

Il biscotto è fatto in semplice pasta frolla, ricetta classica, decorazioni in ghiaccia fondo bianco e celeste chiarissimo.